キーマカレーを作りました
こんな感じで作りました。
フライパンに油と、ニンニクとショウガのみじん切りと、
クミンシードと、赤唐辛子を入れて火にかけます。
焦げる前に、タマネギとほうれん草のみじん切りを入れて、
軽く炒めた後に、豚ひき肉を入れて、炒めます。
今回は、あんまり炒めずにお湯を加えて、
ケチャップと、カレー粉と、チキンコンソメを入れて、
ジャガイモを入れて煮込みます。
その後、思い出したように塩で味を整えて、
だしの素を隠し味で加えます。
これでも十分おいしかったのですが、
翌日に、マイタケとシイタケのみじん切りを加えて、
火が通るまで煮込んでから食べました。
マイタケは、裂いた状態で入れることはあるのですが、
シイタケとマイタケをみじん切りにして入れるのは、
今回が初めてで、一口食べてみてびっくり！
久々に、おいしいカレーが作れました。
明日でカレーは3日目、
では、おやすみなさ〜い！
クミンて炒めると髪の毛に匂いがつくよね（平野レミ曰く、Ｗ系のニオイ）
なんか旨そうだからワシも挑戦してみようっと
クミンって、入れないとそれっぽくならないのよねぇ。
でも、入れると、匂うよねぇ。
でも、大丈夫、換気扇は止めないから！
おいしいよ！（ミスター味っ子っぽく。