お米を炊きました
久々に、炊いています。
IH炊飯器に買い替えてから、まだ2回目です。
ほんとは、もっと炊く予定だったのですが。
そして、初めて「早炊きモード」を選択。
なんか、「ゴゴゴゴゴッ！」って音がしています。
という訳で、おかずは開きホッケ。
北海道の開きホッケは、ガスレンジに斜めに入れて
ぎりぎり収まるサイズ。
これを、一人で食べます。
開きホッケ定食って、こんな感じですね、こっちでは。
そんなこんなで、早炊きの味は、パサパサの固めでした。
チャーハンには良いかもね。
あと、炊く前に、十分にうるかしていなかったのも原因かな。
（北海道弁で、水に浸すことを、「うるかす」って言います。）
Leave a Comment