前回、持ち帰れなかった分のお酒を買いに行ってきました。

花巴 山廃 生詰原酒 秋あがり

酸味が強くて、一般ウケしないんだけど、
ハード系のチーズをとにかく合う。
ゴーダとかコンテとかね。

紀土 純米吟醸 ひやおろし

去年は美味しくておかわりした記憶がある。
冷やしてもよし、少し置いてから飲んでもよし。
開栓は、もう少し冷蔵庫が片付いてから。

今日は、土田生酛35と無想を飲んでたんだけど、
無想の方が甘味がある気がする。
個人的には、どちらもお刺身だと思う。
あと、夜の帝王のREVEROFが残っていて、熟成が進んだ結果、
ほんのり梅酒感が出て丸くなったのでチーズと合わせてるんだけど、
チーズじゃない気もするしなんだろうね。

「ライクイット 俺の丸氷 約Ф7.5」を使ってみてだけど、
ちゃんと丸くはならない。
でも半日で凍るので、仕事中とか溶けにくくて良いかも？
ハイボールのおかわりで氷を入れる手間が省けるし、
そういう点では気に入ってる。
（ロックにも向いてると思うけど、個人的にそういう飲み方はしないので。）

おしまい。